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  • 重庆医院食堂外包的优势有哪些?

    重庆医院食堂承包后,具体有以下优势:1:食堂由专业餐饮服务公司经营管理,本公司只负责监督,省去本公司在食堂上的管理,采购,物流,厨务人员安排,厨房设备维护等各方面的繁琐事项和费用;本公司也可以优化资源及人员配置。从而更好的促进企业发展。2:
    发布时间:2017-07-11   点击次数:173

  • 重庆鼎宏后期管理的忠告:学校食堂外包要慎重

    重庆鼎宏后期管理的忠告:学校食堂外包要慎重春季开学之际,执法人员在进行学校食堂专项整治过程中发现,农村学校食堂由于开展营养午餐工程,各级政府都比较重视,从硬件设施设备到合理布局方面都相对到位,原材料公开招标实行集中采购,除了操作人员大都是学
    发布时间:2017-07-11   点击次数:138

  • 重庆食堂承包模式有哪些?

    重庆食堂承包模式有哪些?半托承包方式发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。食堂承包模式承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负
    发布时间:2017-07-05   点击次数:205

  • 重庆食堂承包要注意什么—珍藏起来,说不定哪天就有用

    重庆食堂承包是创业的一种形式,食堂承包怎么成功呢?下面与大家分享一个资料:承包餐厅的成功率:要考察其它同一规格餐厅的经营状况,如果类似店面出现关店的情形,一定要谨慎;如果一个装让承包餐厅出现因质量等问题而面临迫不得已的情形时,无论是什么条件
    发布时间:2017-07-05   点击次数:156

  • 重庆食堂承包的副食配送应该注意哪些方面?

    重庆食堂承包的副食配送一、所配送的副食品均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明。二、根据厂家要求的质量配送,不合格产品无条件退回并及时更换。三、配送的数量以厂家订货和过磅为准。四、按厂家要求的送货时间准时配送到指定地点。五、可预送至厂家
    发布时间:2017-06-21   点击次数:137

  • 重庆食堂承包管理的成本高吗?鼎宏餐饮管理为您分析

    重庆食堂承包公司为您分析:以500员工(1000餐)为例,蓝辉承包食堂后每月可为公司节约的费用:19000元项目自营托管每月可节约费用备注厨房员工因是本企业员工,从入职直到退休,工资一直上涨而业务水平提高较难。专业
    发布时间:2017-06-21   点击次数:155

  • 重庆食堂承包公司的的食堂管理规则都有哪些?

    重庆食堂承包公司的的食堂管理规则都有哪些?食堂承包的食堂管理1.全面负责协调食堂的管理,及各项协调工作。2.在上班时间,饭堂主管应深入现场跟踪,细心观察员工在工作中所存在的不足并做纠正;掌握好开餐时间,保证不误
    发布时间:2017-06-15   点击次数:187

  • 食堂承包的就餐模式有哪些?重庆食堂承包告诉你

    食堂承包的就餐模式食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用,在业内已形成就餐模式标准。固定就餐固定就餐方式,一般是企
    发布时间:2017-06-15   点击次数:168

  • 重庆食堂承包公司员工告诉你适宜饭后吃的15种零食

    重庆食堂承包公司员工告诉你适宜饭后吃的15种零食很多人以为,吃零食不但是一种不良生活习惯,并且还无益健康。但近期有报道称,有些零食不管男女都能够吃一些,特别是在正餐以后,这有利于身体健康。1、葵瓜子,能够养颜。葵瓜子富含蛋白质、脂肪、多种维
    发布时间:2017-05-04   点击次数:150

  • 如何选择有实力的重庆食堂托管公司?

    如今许多公司校园的食堂都是施行对外食堂承包,那么,公司和单位怎么挑选有实力的公司呢?  关于一些公司和校园来说,挑选一家有实力的食堂承包公司是非常重要的,由于这关系到健康和安全的问题。下面咱们就从四个方面来看如何选择有实力的食堂承包公司。 
    发布时间:2017-04-27   点击次数:173

  • 重庆食堂外包后烹饪常见有哪些问题

    重庆食堂外包后烹饪常见有哪些问题外包食堂发展烹饪技术的目的是为了利用它为人民服务,这个道理是众所周知的。但合理、充分地利用烹饪技术,不少食堂还未做到,造成了不必要的浪费。在烹饪技术利用常见的有以下现象:  1、让食堂外包炊事人员改行。培养一
    发布时间:2017-04-27   点击次数:180

  • 重庆食堂承包合同签订时需要注意的事项

    重庆食堂承包合同签订注意事项:    甲乙双方要签订食堂承包合同书:事项如下:    一、经营方式:    1、由甲方提供经营和服务的场地,食堂员工宿舍(不少于两间)供乙方使用;食堂设备    有如下两种方案:    方案一:食堂设备由甲方
    发布时间:2017-04-27   点击次数:148

  • 重庆食堂承包公司的员工应该遵循“三从四德”

    重庆食堂承包公司的员工应该遵循“三从四德”  许多企事业单位、外资公司等,为了留住人才,在福利待遇方面也就比较重视,尤其是“民以食为天”的食堂餐饮。于是,这对于四川食堂承包商来说,用“三从四得”的理念来经营,说不定会有事半功倍的效果。食堂承
    发布时间:2017-04-19   点击次数:194

  • 重庆食堂外包公司提醒:上班族运动前后饮食三种黑色食品养生食疗功效

    重庆食堂外包公司提醒:上班族运动前后饮食三种黑色食品养生食疗功效在严重繁忙作业之余到健身馆训练身体变成一些上班族每天的生活习惯。运动后身体耗费了大部分能量,就需求弥补养分。那么,咱们在饮食上该留意些什么呢?您的饮食方法是不是准确?对人体所
    发布时间:2017-04-19   点击次数:188

  • 重庆鼎宏食堂承包总结食堂外包后的7大优势

    1:食堂由专业餐饮服务公司经营管理,本公司只负责监督,省去本公司在食堂上的管理,采购,物流,厨务人员安排,厨房设备维护等各方面的繁琐事项和费用;本公司也可以优化资源及人员配置。从而更好的促进企业发展。  2:食堂外包公司可预付伙食费,实行先
    发布时间:2017-03-28   点击次数:163

  • 学校食堂对外餐饮公司承包时要慎之又慎

     春季开学之际,执法人员在进行学校食堂专项整治过程中发现,农村学校食堂由于开展营养午餐工程,各级政府都比较重视,从硬件设施设备到合理布局方面都相对到位,原材料公开招标实行集中采购,除了操作人员大都是学校周边农妇外,影响食品安全隐患因素相对较
    发布时间:2017-03-28   点击次数:279

  • 公司食堂收取现金 到底方便不方便

    前天我们推送了暴走内控《方便员工?滋生舞弊?》。漫画主要讲述了公司食堂为了让忘带饭卡的员工能吃饭,食堂允许收取现金,甚至对于某些层级领导可以赊账!然而这些支付现金的行为不提供任何的收款凭据,这究竟是方便了员工,还是滋生了舞弊?先让我们看看粉
    发布时间:2017-03-23   点击次数:178

  •  员工食堂承包的好处有哪些?为什么企业要把食堂外包呢?

      员工食堂承包给企业带来的好处:  1、垫付一个月伙食费,企业可利用一个月的伙食费发展公司业务,同时减轻了企业的经济压力;  2、我们有成熟、稳定、大型的采购体系,以低于市场价的成本采购,使企业可以享受自营食堂一样的伙食标准,而没有因为食
    发布时间:2017-03-23   点击次数:153

  • 企业员工食堂如何控制成本

      很多企业的员工食堂因规模小,职工食堂的成本核算要么欠缺、流于形式,要么简单照搬一般餐饮企业的核算方法,往往投人的人力物力不少,取得的效果却不理想,核算数据不能客观真实的反映食堂盈亏,对成本费用的控制与监督更是无从谈起。  长此以往为食堂
    发布时间:2017-03-22   点击次数:461

  • 食堂承包团膳企业管理问题的五常法则

    团膳企业的管理历来是经验型管理,尤其是厨房管理,更是谁当大师傅谁说的了算,再加上从业人员流动频繁,文化素质较低,缺乏管理意识,即使是一项通常很好的管理方法也很难贯彻到每一个操作岗位并长期坚持。餐厅的卫生、品质、效率、形象等也难以保证,经常会
    发布时间:2017-03-22   点击次数:198

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