食堂外包对企业有什么好处？
任何企业或单位的“食堂”看似简单，实际上都有一套复杂的工作步骤。做好食堂并不容易，这也是近年来越来越多的企业选择承包内部食堂的原因。
一家餐厅的正常运营需要繁琐、费时、费力的管理、采购、物流、人员安排、厨房设备维护、成本控制、财务管理、食品安全管理、餐饮服务跟踪调查等环节。尤其是在食品安全方面，众所周知，《食品安全法》是历史上严格的食品安全法。没有专业的“食品安全管理员”，就无法满足食堂的开业和运营。
餐馆外包能带来什么好处？
一，采购安全。
自营餐厅的用餐采购容易联系供应商，容易损害公共肥料和私人。由于个别餐厅采购数量少，议价成本会高；在质量方面，应进行有效的监督管理，以确保食品原料的质量和安全。
二，预支伙食补贴费。
餐厅外包公司实行餐厅预付费用的承包方式，餐厅预付费用由双方同意的定期结算，为公司节省了一个月餐厅费用的麻烦，节省了公司预付费用的运营资金。
三，责任风险。
餐厅的风险主要包括:餐厅的安全和质量。一旦发生食品中毒事故，将对企业造成致命打击。为了防止食品安全事故，需要有专业的食品安全管理人员和食品安全管理人员培训和考核的合格证书。厨房工作人员应接受严格的培训，规范操作，并在日常监督检查中落实到位。同时，食堂承包商将投保100多万元的公共卫生保险，以防止任何安全事故。食堂承包商将是事件的主要责任人，从而规避企业的风险。
四，避免管理漏洞。
今日大白菜价格为0.35元/斤，明日大概为0.85元/斤；肉类和粮油的重量是否符合实际要求…；不可控制的市场变化等因素，使得顾客自购食堂成为不可避免的灰色管理区域，也是员工投诉较多的地方之一。
餐厅外包改变了企业与员工的关系，使烦恼变得简单明了。在餐饮方面，企业与用餐员工的立场是一致的，并对食堂进行监督；这样既能避免工厂企业与员工之间的直接冲突，又能对食堂的运营进行无后顾之忧的监控，对菜品制作的质量问题给予相应的警告和处罚。这足以让企业在食堂餐饮方面比企业自建食堂更省心！
五，劳资矛盾转移。
员工的情绪很容易在食堂爆发，比如食物分配不公平，或者食物有异物，或者被批评利用。如果处理不当，直接指向工厂企业，无形中增加了管理成本。而且如果食堂已经发包，员工的情绪矛头自然会指向承包商。而且，对于有经验的食堂承包商来说，应对食堂突发事件往往有独特的方法。
