如今许多公司校园的食堂都是施行对外食堂承包，那么，公司和单位怎么挑选有实力的公司呢？
关于一些公司和校园来说，挑选一家有实力的食堂承包公司是非常重要的，由于这关系到健康和安全的问题。下面咱们就从四个方面来看如何选择有实力的食堂承包公司。
第一、承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。
第二、承包商是否具有成功的食堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。
第三、必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估托管商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。
第四、该餐饮公司是否有“变”的经营理念，企业食堂跟酒店有点不一样，酒店的客人是流动性的，酒店的厨师是特长于哪几道菜就做那几道菜，因此酒店的经营常是"以不变应万变”，而企业的员工是比较稳定的，所以只有餐饮公司从就餐的环境，口味的不断调换，服务质量的不断提升，服务员穿着的不断更换，让员工不断感受到餐饮公司整体服务质量的不断升级，这样才能持久性地满足员工的需求，这就是餐饮公司最佳秘方“以万变应不变”。
选择食堂托管的好处有哪些？
第一，可以降低食堂的采购成本。专业的食堂承包商一般都用专业的蔬菜，粮油和肉类的采购和配送渠道。因为他们是专业的团膳公司采购量很大所以成本上来说就便宜一些。因为他们长期大量的采购可以和大型的原料提高商建立了合作伙伴关系，可以每天提供最新鲜的菜蔬和肉类。而且从采购和管理中产生微利。
第二，可以降低食堂的生产成本，食堂成本企业因为就是做这个的所以他们的加工质量更加科学化，简单化，标准化，节省了人力降低成本。
第三，提高企业的管理效率。企业吧食堂交给成本商，可以专注的发展企业的所长，就像鸿迅膳食专业从事团膳所以可以把这一行做到最好，全国都有我们的老顾客。
